Tein tänään jotain, jota en ole tehnyt yli kahteenkymmeneen vuoteen. Tai oikeastaan koskaan. Tein pullataikinan, munattoman tottakai. Huomiseksi oli tarkoitus täyttää pullasarvia, mutta kyllä nuo hassut saivat maistaa heti yhdet tuoreeltaan.
Ainekset
2,5 dl kädenlämpöistä täysmaitoa
½ hiivaa
1 tl suolaa
1 dl sokeria
2 tl kardemummaa
75 g voita
7 dl jauhoja
Sekoita kädenlämpöinen maito ja hiiva keskenään, lisää sokeri, suola ja kardemumma, lisää 1/3 jauhoista ja laita sulanut rasva joukkoon, lisää loput jauhot. Anna taikinan kohota n. 30 min.Laita uuni lämpenemääni 200 asteeseen. Pullien paistoaika riippuu pullan koosta, mutta pikkupullat n. 10-15 minuuttia |
Rullailin taikinasta pötkylöitä, jotka kieputin öljytyiden foliotötteröiden ympärille ja tuuppasin uuniin. HIukan jäähtyneenä tuuppasin sisälle vadelmahilloa ja kermavaahtoa. Olivat kuulemma hyviä.
Aamulla mennään ♫ ♪ ♫ tuohitorille ♫ ♪ ♫ tuohitorille ♫ ♪ ♪ tuohitorille
mutta vaan pikaisesti käymään. Odotukset on asteikolla nollasta sataan ehkä jossain kakkosen tietämissä.
Johtunee siitä, että alkuvuosi on ollut tosi nihkeää löytöjen suhteen. Toivotaan parasta ja pelätään pahinta.
♥lla E
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti