Meillä kummittelee

Kävin tänään työpaikkahaastattelussa keskikaupungilla. Sen jälkeen kävelin ajatuksissani autolle päin ja poikkesin ihan vain vaivihkaa puolivahingossa Anttilaan. No, kuinka ollakaan, siellä sattui olemaan tarjouksessa mun kauan haaveilemani "haamuvalo". Oikealta nimeltään Pinja. Sen on suunnitellut Eero Aarnio ja olen siitä haaveillut kauemman kuin tuostaYki Nummen Lokista. Ihan pakkohan se oli ottaa satasella mukaan.

Juhlan kunniaksi leivoin porkkanakakkua

3 dl öljyä

3 dl sokeria

5 dl jauhoja

3 tl soodaa

1 tl suolaa

3 tl kanelia 

3 tl vanilliinisokeria

5 dl porkkanaraastetta 

1 prk (225g) ananasmurskaa

sekoita sokeri ja öljy, lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet, porkkanaraaste ja ananasmurska. Veivaa tasaiseksi massaksi ja uunita 175 asteessa noin tunti

päällinen

200 g tuorejuustoa

3 dl tomusokeria

1 tl vanilliinisokeria

ripaus sitruunamehua

sekoita aineet keskenään ja lisää jäähtyneen pohjan päälle

tää kannattaa kyllä tuplata 

Ulkonäkö ei oo tällä kertaa kaksinen, mutta maku on aivan taivaallinen. Sitten kun vielä löytäisin täältä jostain sitä valkosuklaakaakaojauhetta kaupasta, ni elämä olis mageeta .

Ja kannattaa osallistua Johannan IHAN OIKEA BLOGI- blogin arvontaan. Sieltä voi voittaa Vintagemessulippuja.

♥lla rouva Hoo